咖啡原料是什么成分？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
咖啡豆含有咖啡因等多种生物化学物质，其中咖啡因是最为人所熟知的成分。
此外，咖啡豆还含有多种挥发性化合物、蛋白质、脂肪酸、矿物质等。
这些成分赋予了咖啡独特的风味和香气。
咖啡的味道和口感还与种植地区、气候、土壤等因素密切相关。
综上所述，咖啡的原料主要是咖啡豆，其成分包括咖啡因、挥发性化合物、蛋白质、脂肪酸和矿物质等。