安西斯特奥特曼是由日本演员水谷光扮演的。 水谷光是日本特摄剧集《奥特曼系列》中的重要演员之一。 他在1967年担任了《爆裂奥特曼》中的主角安西斯特奥特曼一角，并在随后的系列作品中继续扮演这一角色。 水谷光扮演安西斯特奥特曼期间，他诠释了这个角色的英勇、坚毅和正义感。 安西斯特奥特曼的形象因为他的出色表演成为了特摄剧集中的经典形象之一，并深受观众的喜爱。