在滑冰过程中，儿童滑冰鞋的刹车方式可以采用以下方法：1. 前倾身体，将重心放在前脚掌上；2. 弯曲膝盖，将下身借力向前推进，使刹车锐利而准确；3. 用另一只脚的前脚掌内侧擦地，以增加阻力和摩擦力；4. 在刹车过程中，保持平衡和稳定，避免跌倒或滑倒。 刹车的关键是掌握好节奏和力度，儿童应该经过一定的训练和习惯才能熟练掌握刹车技巧，以确保滑冰过程的安全和控制。 刹车时要特别注意周围环境和他人的安全，避免与他人相撞或受伤。 及时刹车的正确方法可以保障滑冰的快乐和安全。