大块朵颐读音为 dà kuài duǒ yí，大块朵颐作为一个成语，意思是形容一个人或者动物吃饭时慢慢吃、舒舒服服地吃，可以进行充分的享受。 其中，“大块”指的是吃的时候抓起较大块的食物，不必顾忌形象和讲究细致；“朵颐”则是形容品尝饭食的过程，意味着享受美食的滋味。 这个成语有时也用来形容人对知识、文化的“大块朵颐”，意思是充分吸收、消化和领会知识、文化的精髓。