橘子皮的功效与作用及食用方法有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 镇静舒压：橘子皮富含柠檬烯，具有抗焦虑和镇静特性，对缓解压力和焦虑有益。
3. 促进新陈代谢：橘子皮中的橙皮苷可以刺激新陈代谢，增加脂肪燃烧，促进减肥和体重管理。
4. 抗氧化作用：橘子皮中的柠檬烯和柚皮苷具有抗氧化特性，有助于保护身体免受自由基的损伤。
5. 改善呼吸道问题：橘子皮中的柠檬烯有助于舒缓呼吸道症状，如咳嗽和堵塞。
6. 降低胆固醇：橘子皮中的植物类固醇可以减少胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
7. 提供维生素C：橘子皮是维生素C的良好来源，维生素C有助于增强免疫系统和促进伤口愈合。
食用橘子皮的方法可以是： - 制作果皮茶：将橘子皮晾干后，用热水冲泡成茶，可以享受橘子皮茶的清香，同时获取其健康益处。
- 烹饪调味：将橘子皮切丝或剁碎，可以用来调味糕点、肉类和鱼类等食物，增添香气和味道。
- 制作果皮糖：将橘子皮切成细条，煮熟后加入糖浆，经过烘烤即可制作出美味的果皮糖。
- 制作橘子皮果酱：将橘子皮剁碎，并加入砂糖和柠檬汁，煮制出橘子皮果酱，可以涂抹在吐司或面包上食用。
总之，橘子皮不仅具有丰富的营养成分，还可以通过不同的食用方法获得它的益处。