1. 首先，登录到21cn邮箱的官方网站（http://www.21cn.com/）。
2. 在网站的首页或顶部导航栏中，找到并点击“账号管理”或类似的链接。
3. 进入账号管理页面后，找到并点击“绑定手机”或类似的选项。
4. 在绑定手机页面中，您可能需要提供当前绑定的手机号码和相应的验证码以进行验证。
5. 验证成功后，您将看到一个修改手机号码的选项。
点击该选项以更改绑定的手机号码。
6. 在修改手机号码的页面中，输入您想要绑定的新手机号码，并按照页面提示完成相应的验证步骤。
7. 完成验证后，您的21cn邮箱将成功更换绑定的手机号码。
请注意，具体操作步骤可能会因21cn邮箱的版本或更新而有所不同。
如果您在操作过程中遇到困难，建议您联系21cn邮箱的客服或查阅相关的帮助文档以获取进一步的指导。