酵素是一种具有浓郁果香和发酵气味的饮料。 由于酵素的主要成分是水果、蔬菜或其他植物的发酵产物，因此会带有相应原料的特征味道。 例如，苹果酵素会有甜蜜的苹果味道，柠檬酵素则会有酸爽的柠檬味道。 此外，酵素还会散发出一种微妙的发酵气味，使人倍感清新和健康。 总的来说，酵素饮料的味道和香气主要取决于酵素的原料和发酵过程，具有很大的多样性。