海南鸡饭用的什么鸡？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
海南土鸡是一种本地鸡种，也称为黑脚鸡。
这种鸡的特点是肉质鲜嫩，口感细腻，肉质富有弹性。
它们生长在自然环境中，饲养方式清洁卫生，没有接触到任何激素或抗生素。
在制作海南鸡饭时，选用海南土鸡的原因是它们提供了更加美味的肉质和口感，与传统做法完美契合。
经过慢炖，海南土鸡的肉质更加鲜嫩多汁，与香气四溢的饭菜相得益彰，使得海南鸡饭成为一道深受喜爱的传统美食。