广式点心培训内容有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
培训内容会详细介绍传统广式点心的种类及特点，例如莲蓉包、叉烧包、凤爪等，并教授制作每种点心的具体步骤与配方。
学员将了解传统点心的制作工具、材料的选择与搭配，以及如何根据不同的口味和风格进行点心的调配。
此外，培训内容还会介绍点心的包馅、搓揉、擀皮、塑形等技巧，以及点心的蒸煮时间、温度调控、烘焙等技巧。
总体来说，广式点心的培训内容旨在使学员能掌握传统广式点心的制作工艺，从而能够独立制作出美味的广式点心。