菌种活化是指将冷冻保存的菌种通过特定的方法重新激活使其恢复生长和繁殖能力的过程。 通常采用培养基和条件适宜的环境，通过接种并提供适宜的营养物质和生长条件，使菌种重新进入活跃状态。 而扩大培养是指在活化的基础上进一步培养菌种，使其数量增加。 通过逐渐增加培养物的体积或改变培养物中的营养条件，提供更适合菌种繁殖的环境，从而实现菌种数量的扩大。