湖北学位英语一年可以考两次。 根据湖北省教育考试院的规定，每年有两个学期进行学位英语考试，分别为春季和秋季考试。 考生可以选择参加任一季度的考试，或者两次都参加。 这样的安排方便了广大考生做出合适的学习和备考安排，同时也给了考生第二次机会来提高成绩或弥补不足。 因此，湖北学位英语一年最多可参加两次考试。