家用小面条机怎么使用教程？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 面团休息：将面团放置在室温下休息20-30分钟，让面筋充分松弛。
3. 将面团切块：将休息好的面团分成几个小块，每个约30克。
4. 进行两次压搓：将其中一块面团放入面条机的进料口，并用压搓杆将面团压扁，然后将压扁的面团再次通过面条机，重复此步骤两次。
5. 调整面条机厚度：根据个人口味，调整面条机的厚度旋钮，将面条机的压搓杆转动，逐渐拉薄面团。
6. 制作面条：将薄如纸张的面团放入面条机的切面口，轻轻转动面条机的手柄，即可将面团切割成细长的面条。
7. 适量撒粉：在制作过程中，如果面团粘附在面条机上，可以适量撒上面粉，以防止粘连。
8. 煮熟面条：将切割好的面条放入沸水锅中烫熟，时间根据面条厚度和个人口感而定。
9. 捞出并加入其他配料：将煮熟的面条捞出，用冷水冲洗，沥干水分后即可加入喜欢的酱料或配料进行翻炒或拌和。
10. 上桌享用：将炒制好的面条摆盘，即可上桌供食用。
通过以上步骤，你可以轻松地使用家用小面条机制作美味的家常面条，享受一顿美味的面食盛宴。
记得注意面团的休息时间和操作面条机时的安全，祝你制作成功！