江西星火有机硅厂不是央企。 央企是指由中国中央政府直接管理的大型国有企业。 根据相关信息，江西星火有机硅厂是一家位于江西省的有机硅生产企业，虽然具有一定规模和实力，但其所有权并不直接归属于中国中央政府。 央企通常由国家发展改革委员会直接管理，并承担着促进国家经济增长和社会发展的重要责任。 因此，可以得出结论江西星火有机硅厂不是央企。