快速补铁的食物包括红肉（牛肉、猪肉、羊肉）、禽肉（鸡肉、鸭肉、火鸡肉）、鱼类（鲑鱼、鲭鱼、鳟鱼）、贝类（蛤蜊、扇贝、蚬）、豆类（黑豆、红豆、绿豆）、谷类（糙米、燕麦、粟米）、坚果（核桃、杏仁、腰果）、绿叶蔬菜（菠菜、油菜、苋菜）、干果（葡萄干、枣）以及黑木耳、豆腐等。 这些食物富含铁元素，可以帮助提高血红蛋白水平，缓解贫血。 同时，为了更好地吸收铁元素，可以搭配富含维生素C的食物，如柑橘、猕猴桃、葡萄柚等。