海捕大虾通常指的是虎虾，也称作大虎虾，属于十足目动物中的长足亚目虾科。 虎虾在全世界都有分布，尤以北大西洋的深海为主要产地，是一种重要的商业性渔获。 虎虾的外形酷似虎斑，具有坚硬的外壳和强力的脚足，身上有长度约为体长3倍的触角。 虎虾是底栖性动物，善于隐藏在海底中的沙泥中，以捕食小鱼、贝类和其他无脊椎动物为主。 由于其肉质鲜美，虎虾被广泛应用于各种美食中。