高金素梅是一个人的名字，姓什么并不确定。 在中国，姓氏可以是根据家族血缘关系传承下来的，也可以是因为婚姻关系或其他原因而改变的。 如果高金素梅是一个女性，她的姓氏可能是她出生时的姓氏，也可能是她婚后的姓氏。 所以，没有足够的信息来确定高金素梅的姓氏是什么。 姓氏在中国是非常重要的，它代表了家族的传承、身份和归属感。