表面活性剂的作用原理是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它们的分子结构中同时具有亲水性和疏水性基团，使得它们在水中形成胶束结构。
这种结构使得表面活性剂能够同时存在于水表面和水中间。
在水表面，表面活性剂中的疏水基团朝向水外，亲水基团朝向水内，从而降低了水的表面张力。
在水中间，表面活性剂的疏水基团相互聚集形成胶束，使得疏水基团朝向水内，亲水基团朝向水外。
这种疏水性和亲水性的结构使表面活性剂能够在洗涤过程中吸附在污渍上，并包裹住污渍颗粒，使其分散在水中。
这样，污渍颗粒与水分离，使得污渍更容易被洗净。
此外，表面活性剂还具有乳化、增稠和抑制泡沫的作用，使其广泛应用于洗涤剂、清洁剂、乳化剂等广泛的化工和生活领域。