根据我所了解的信息，大梅沙海滨公园通常是每天对游客开放的。 然而，由于各种不可预测的因素，如天气状况、维护工作或特殊活动等，公园的开放时间可能会有所调整。 因此，如果您计划前往大梅沙海滨公园，我建议您首先查看公园的官方网站或拨打他们的联系电话，以获取准确的开放信息。 这样您就能确保在到达时公园正常开放，并且能够享受到完美的海滨休闲体验。