蚝油是什么时候出来的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
据历史记载，蚝油的制作可以追溯到清朝乾隆年间，大约是18世纪中叶。
当时，广东地区的饮食文化非常发达，蚝类丰富，人们开始使用蚝汁来烹调食物，逐渐发展成了制作蚝油的方法。
蚝油由鲜活的蚝类经过一系列加工步骤制成，包括蒸煮、压榨、液化等。
蚝油因其浓郁的香气和独特的鲜味而成为中国菜肴不可或缺的调味品，被广泛应用于炒菜、烧烤、炖汤等多种菜式中。
目前，在中国和许多东南亚国家都能找到蚝油的踪影，并且已经成为了国际市场上备受认可的中式调味品。