根据问题的描述，"爸爸去哪儿夏天爸爸是谁？"，回答应该是根据具体的季节和拍摄时期而定。 在《爸爸去哪儿夏天》这个节目中，每个季度都会邀请不同的明星爸爸参与。 因此，爸爸的身份会因每一季的节目而改变。 详细的回答应该根据具体的季度和拍摄时间来说明哪位明星爸爸参与了《爸爸去哪儿夏天》节目。