百米加减档扣分标准中，如果选手在起跑时挡档有误，就会被扣除5分。 这是因为起跑时的动作是百米比赛中至关重要的一步，挡档错误会严重影响选手的起跑姿势和速度。 因此，在比赛中要注意正确的挡档动作，以免被扣除分数。