食品安全隐患有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
食品安全隐患包括许多方面，其中最常见的问题是食品添加剂过量使用或超出安全范围，这可能导致食物中的有害物质超标；食品中的微生物污染也是一个重要问题，如细菌、寄生虫或真菌感染可能导致食物中毒；还有食品中的残留农药和化学物质，这些物质在种植或加工过程中使用，如果不适当使用或过度使用，可能会对人体健康产生负面影响；其他问题还包括假冒伪劣食品、使用过期食品或劣质原料、不良加工工艺和工作环境等。
这些都会对消费者的健康产生潜在威胁，因此加强食品安全监管和信息公开是至关重要的。