大红八角和春花八角的区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，大红八角（学名：Illicium verum）是常见的香料植物，来自中国南部。
它的果实是八角形的，外观比较大而且鲜红。
它具有浓郁的香气和味道，尤其是在烹饪中常被用作调料。
而春花八角（学名：Illicium simonsii）则是另一种植物，也具有和大红八角相似的外观。
它的果实同样是八角形，但相对较小，并且呈现出淡粉色。
春花八角通常不用作调料，更多是以观赏植物的身份存在。
总体而言，大红八角和春花八角的最主要区别在于其用途和外观。
大红八角被广泛用于烹饪，味道较重且颜色鲜红；而春花八角则更适合作为观赏植物，果实较小且呈现出淡粉色。