禾苗加一笔是禾，这是由于禾的写法中，左右两边的撇并不完全闭合，而禾苗加一笔后，可以将撇闭合，形成一个完整的禾字。 禾苗是植物在生长初期的形态，加一笔则代表植物的生长过程中的进展。 禾苗加一笔后可以表示植物生长茁壮，具有生机勃勃的意象。 同时，禾苗加一笔也可以指禾苗经过改良或进化后的形态，具有了新的特征或功能。 总之，禾苗加一笔是禾的进化、生长过程的象征，也反映了禾苗向更加发达、成熟的方向发展。