真菌感染鼻窦炎的症状和表现包括但不限于：鼻塞、鼻痒、流涕、鼻部不适感、打喷嚏、鼻腔干燥、分泌物增多、鼻腔有异味、头痛、面部压力感、嗅觉减退、咳嗽、喉咙不适、口腔异味、乏力、食欲减退等。 这些症状一般为慢性持续性，并可能会逐渐恶化。 若病情加重，还可出现脓液排出、颞顶区疼痛、眼部肿胀、视力改变、牙痛等严重症状。 如出现以上症状应及时就医，以便获得正确的诊断和治疗。