骨肉相连炸不需要解冻。 当我们使用骨肉相连进行炸制时，我们不需要先解冻肉。 事实上，冰冻的肉可以更容易切割成薄片。 在油炸过程中，冻肉逐渐解冻并加热，从而使其变得酥脆、鲜嫩。 因此，将冷冻的骨肉相连直接放入油锅中炸制是完全安全和正确的做法。 当然，确保油温适中，一次炸制的时间不宜过长，以避免肉变得干燥。