酱肉包子的馅料怎么调好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好适量的瘦肉和五花肉，将其切成小颗粒状。
然后，在锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末爆炒，再加入肉末煸炒至变色。
接下来，加入适量的豆酱和甜面酱，煸炒均匀后加入少许白糖调味，让馅料带有一点甜味。
随后，加入适量的酱油、料酒和生抽，再加入适量的水搅拌均匀，煮开后转小火煮熟。
最后，调入少许花椒粉和香菜末，翻炒均匀即可。
这样调制出来的馅料，肉质鲜嫩，味道醇厚，同时运用了常见的调味料，简单易得，既适合自家制作，又能满足口味要求。