茴香饺子的做法 茴香饺子怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
1. 将茴香洗净后切碎备用，韭菜洗净切碎备用。
2. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒和水，搅拌均匀。
3. 加入切碎的茴香和韭菜，再次搅拌均匀，使调料和蔬菜均匀分布在肉馅中。
4. 将面粉倒入另一个大碗中，加入适量的水搅拌成面团，再用手揉至光滑。
5. 将面团擀成薄片后，用一个圆形的饺子模具，将饺子皮剪成相同的大小。
6. 将肉馅放入饺子皮中，然后将饺子皮对折，捏紧封口。
7. 继续将剩余的饺子皮和馅料制作成饺子。
8. 在一个大锅中煮水，加入适量的盐和少许油，将水烧开。
9. 将饺子放入煮沸的水中，煮至饺子浮起并变得透明。
10.用漏网捞出饺子，沥干水分即可。
茴香饺子做法简单，口感鲜美，茴香的香味与猪肉馅相互融合，增添了独特的风味。
您可以根据个人口味适量调整材料的用量。
这道茴香饺子可以作为一道美味的主食或下午茶的小吃。