酱肉包子的最正宗做法是首先准备好面粉，加入适量的水和酵母，揉成面团，发酵至两倍大。 然后取一块发酵好的面团，擀成薄片，在中间放入拌有炒熟的酱肉末的馅料，将边缘捏起，包成包子的形状。 放在蒸锅上用大火蒸15分钟即可。 这样制作出来的酱肉包子外皮软糯，内馅鲜美可口，最符合正宗的口味。