广式粽子怎么包的过程？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备材料包括糯米、红豆沙、绿豆沙、猪肉、咸蛋黄等，可以依个人口味选择。
其次，粽叶要提前泡软，水洗净备用。
然后，取一片粽叶，将之摊平，放上一小段糯米，再放上红豆沙、绿豆沙等馅料，最后放上一片猪肉或咸蛋黄，再用糯米盖住。
最后，用细麻线把粽叶包好，形成一个长方形，尽量将麻线绕圈绑紧。
然后将包好的粽子放入蒸锅中蒸约2至3小时即可。