根据情节描述来看，倒数321解除情侣关系是单方面的。 因为在描述中只提到了倒数，而没有提到对方是否有同样的意愿解除关系。 推测该情况下，只有一个人有决定权和倒数的意愿，因此可以确定是单方面解除情侣关系。