白酒文化多少年了？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
据考古学家的研究，我国的白酒文化可以追溯到新石器时代晚期，也就是公元前7000年左右。
在中国古代文献中，有关白酒的记载可以追溯到殷商时期（公元前16世纪-公元前11世纪），白酒被视为一种重要的仪式酒，并在宗教祭祀和朝廷宴会中广泛使用。
白酒的制作技术也在不断演进，从古代晾晒发酵到明代起开始采用糯米发酵和蒸馏等工艺，而且酒容器的制作工艺也逐渐精细化。
白酒在中国文化中扮演重要的角色，不仅是庆祝和宴请的象征，也是表达情感和交际的一种媒介。
白酒文化的传承与发展，凝聚了千百年来中国人对于酒文化的热爱和执着。