康师傅酸菜牛肉面可能暂时没有了是因为供应问题或者库存不足，也可能是因为该产品正在进行包装或者运输过程中。 另外，康师傅的产品种类非常丰富，可以考虑尝试其他口味的方便面来满足需求，例如康师傅香辣牛肉面或者康师傅鸡蛋炒面等等。 康师傅作为一家具有多年历史的品牌，一定会尽快为消费者提供更多选择。