根据湖南中考考试的要求，2024年湖南中考一共有7科目，包括语文、数学、英语、物理、化学、生物和政治。 其中，语文、数学和英语科目为必考科目，而物理、化学、生物和政治为选考科目，考生需选择其中一门进行考试。 每科目的总分为100分，即整个考试的总分为700分。 因此，2024年湖南中考一共有7个科目，总分为700分。 注意，以上供参考，实际情况以湖南省教育考试院发布的最新政策为准。