蛋奶工程是否结束了需要具体情况来进行判断。 如果蛋奶工程已经完成、任务已达成，那么可以说蛋奶工程已经结束了。 然而，如果蛋奶工程还在进行中或者还有未完成的任务，那么蛋奶工程仍然在进行中，尚未结束。 因此，需要了解蛋奶工程的具体情况才能给出准确的回答。