根据建发酒业薪火相传酒一件多少瓶的问题，我们需要了解薪火相传酒的具体情况来回答。 薪火相传酒是一种传统的酿制工艺，通常需要经历多个步骤并经过一定的时间才能完成。 一件薪火相传酒通常是指在一次批量酿制中所产出的量。 因此，需要根据该酒所采用的酿制工艺、原料以及生产设备的容量等因素来确定一件酒的数量。 没有提供有关这些细节的信息，因此很难给出具体的数量。