海南苦丁茶属于什么茶？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是由野生苦丁树的嫩叶制成，采摘的时间一般在春季或夏季。
海南苦丁茶因其独特的味道和口感而备受喜爱。
海南苦丁茶的制作过程相对较为繁琐，需要经过采摘、杀青、揉捻、发酵、炒制等环节。
其中，发酵是海南苦丁茶独有的特点，它通过温度和湿度的调控来促使茶叶内部的酶变化，使茶叶的颜色由绿色转变为红色。
这个过程中，茶叶中的茶多酚氧化成红色素，赋予了海南苦丁茶红艳的外观和独特的香气。
海南苦丁茶的干茶呈条索状，外观黑亮，内质香气浓郁。
冲泡时，茶叶释放出独特的花香和果香，滋味醇厚，回甘悠长，带有一丝苦涩的感觉，但不苦涩到过于刺激。
海南苦丁茶富含多种生物活性物质，具有清热解毒、降脂减肥、消食醒脾、利尿通便等功效。
总之，海南苦丁茶是一款优质的红茶，独特的制作工艺和独特的口感使其备受喜爱。
无论是作为日常饮用还是送礼，海南苦丁茶都能给人带来独特的茶叶体验。