要开启奥德赛百臂巨人任务，首先你需要前往游戏中的任务板或者找到任务NPC。 在与NPC对话时，选择与奥德赛百臂巨人任务相关的选项。 通常你需要满足一定的条件才能接受任务，比如解锁特定的地点或者击败特定的敌人。 一旦接受任务，你将收到任务目标的描述和要求。 完成这些要求，你就能获得奖励和任务奖励。 确保仔细阅读任务描述，并按照要求行动，以便成功开启奥德赛百臂巨人任务。