茭白的功效与作用是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，茭白富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，维护消化系统的健康。
其次，茭白含有丰富的维生素C和维生素E，可以提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
此外，茭白还含有一定的钙和铁，对骨骼和血液的健康有积极影响。
茭白还含有丰富的抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减缓衰老。
此外，茭白的低热量和高纤维含量使其成为减肥时的理想食材，有助于控制体重。
总之，茭白具有促进消化、增强免疫力、维护骨骼和血液健康、延缓衰老等功效和作用。