怎样做干煸鱿鱼丝？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鱿鱼洗净切成细丝，用盐和生粉腌制10分钟。
然后，在锅中放油，加入姜蒜炒香。
接下来，将腌制的鱿鱼丝放入锅中炒至变色，加入适量的辣椒粉和花椒粉炒匀。
最后，加入适量的盐、酱油和糖，继续翻炒几分钟，直到鱿鱼丝完全熟透。
干煸鱿鱼丝的独特口感和香辣的味道是一道美味的家常菜，适合搭配米饭或面食食用。
记得火量不要过大，以免炒糊了，也可以根据个人口味加入适量的青红椒增添爽脆的口感。