白云职业技术学院是中国广东省广州市的一所高等职业学院，成立于1978年。 根据教育部关于学位与研究生教育发展规划的相关政策，职业技术学院一般不授予本科学位，因此白云职业技术学院是大专院校。 大专指的是具备高等教育水平，但不授予本科学位的教育机构。 白云职业技术学院提供的课程和培训主要针对职业技术领域，培养学生具备实际技能和就业能力，是培养技术人才的重要机构。