酱香白酒的口感特点主要体现在以下几个方面。 首先是香气浓郁，具有独特的酒香和酱香气味，是其他白酒所不具备的。 其次是口感醇厚，入口柔和且口感丰富，酒体圆润，令人回味无穷。 此外，酱香白酒还具有较高的酒精度数，使得口感更为烈性和爽口。 综上所述，酱香白酒的口感特点包括香气浓郁、口感醇厚、烈性较高等。