官园花鸟鱼虫市场的下班时间是根据不同季节和需求情况而定的。 一般情况下，市场的正常营业时间是早上9点开始至晚上6点结束。 但是，在特殊的购物节日或节假日，市场可能会延长营业时间。 此外，市场也会根据天气变化、商品供应情况等因素进行调整。 因此，如果您计划去官园花鸟鱼虫市场购物，建议您提前查询市场最新的营业时间以便合理安排行程。