奶粉中的多聚果糖是什么?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
多聚果糖是一种常用的添加剂,常用于奶粉制造过程中。
  它是由果糖经过酵素处理产生的一种糖类物质。
  多聚果糖具有低热值、易消化吸收、对肠道有益、具有调节肠道菌群等特点。
  它可以作为一种预生物营养成分,有助于促进肠道健康,提高食品的营养价值。
  在奶粉中加入多聚果糖可以增加奶粉的特殊营养价值,提高婴儿的免疫力,促进肠道蠕动,减少便秘等肠道问题的发生。