合肥百大是一家知名的连锁百货企业，但截至目前，没有公开披露合肥百大董事长的具体信息。 通常，一家公司的董事长是公司的最高决策者，负责制定公司的长期发展战略，并监督和指导高层管理团队的运营决策。 董事长通常是具有丰富经验和广泛背景的资深企业家或行业领导者。 因此，根据当前信息，无法提供合肥百大董事长的名字。