副总经理通常是在总经理的直接下属，负责协助总经理处理企业的日常运营和决策事务，具有较大的权力和责任。
而总监则是负责管理某个具体部门或项目的高级职位，主要职责是制定并执行部门或项目的发展战略，对下属进行管理和指导。
需要注意的是，具体的级别安排还会根据企业的规模、组织结构和行业特点等因素而有所不同。
对于某些企业来说，总监的级别可能会更高，因为他们认为部门或项目的管理更为重要。
因此，无法一概而论哪个级别更高，这要根据具体情况而定。
总之，副总经理和总监都是企业中的高层管理职位，虽然副总经理的级别一般会稍高一些，但具体的级别安排还需要根据企业需要和个人能力来确定。