是的，安息香酸钠在日本是可以使用的。 安息香酸钠是一种食品防腐剂，被广泛用于食品和饮料中，具有抑制微生物生长的作用。 它可以有效延长食品的保质期，防止变质和腐败。 在日本，安息香酸钠被认定为安全的食品添加剂，并符合日本食品卫生法规定的使用标准。 因此，消费者可以放心使用含有安息香酸钠的食品和饮料，享受安全和健康的美食。