在肝硬化肝腹水早期症状表现时，饮食应该选择易消化、低蛋白、低钠、高维生素的食物。 可以吃一些优质蛋白质食物，如鱼、虾、鸡胸肉等，但要适量。 同时，可以多摄入富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆制品等，有助于提高免疫功能。 此外，还可以选择含钾高的食物，如香蕉、土豆、菠菜等，有助于平衡体内电解质。 然而，饮食的选择还应根据个体情况和医生建议来确定，以确保营养的均衡和身体的康复。