根据目前的信息，我们无法确定2023年佛山中考的总分具体是多少。 每个地区的中考总分标准是由教育部门制定的，并且可能会根据不同年份进行调整。 通常情况下，中考总分一般会包括各科目的考试分数，如语文、数学、英语等。 而具体分数的确定可能受到各科目的难易程度、考试题型和配分比例的影响。 因此，我们需要等到相关部门公布2023年佛山中考总分的具体标准后，才能得出确切答案。