吡啶甲酸铬是一种有机螯合剂，具有一定的毒性。 长期暴露在高浓度的吡啶甲酸铬中会对人体健康造成一定的危害。 吡啶甲酸铬会被吸入肺部，从而引起呼吸道刺激和炎症反应。 此外，吡啶甲酸铬也可能导致皮肤接触性过敏反应，引起皮肤红肿、瘙痒等症状。 因此，在接触吡啶甲酸铬时，应采取相应的预防措施，如佩戴防护口罩、手套等，避免长时间暴露在高浓度的吡啶甲酸铬中，以保护人体健康。